Un logiciel CHR sur mesure complète votre caisse avec ce qu'elle ne sait pas faire : suivi des stocks par produit, plannings, commandes fournisseurs, réservations venues de partout, avis, relevés d'hygiène. Il se branche sur la caisse que vous avez déjà, au lieu de la remplacer.
En bref. Un logiciel CHR (cafés, hôtels, restaurants) désigne d'abord la caisse : encaissement, tickets, statistiques de ventes. Autour d'elle, la plupart des établissements jonglent avec des tableurs, des carnets et plusieurs applications pour les stocks, le personnel, les fournisseurs et les réservations. JoinTheLab développe des outils sur mesure qui réunissent ces tâches et les relient à votre caisse existante, et y ajoute des agents IA pour les réservations par téléphone, les avis ou les commandes. Le logiciel est chiffré sur devis après un atelier de cadrage ; nous intervenons partout en France.
Une caisse pour bar, café ou restaurant enregistre les ventes, édite les tickets et les notes, gère les tables, les moyens de paiement et les clôtures, et produit des statistiques. Pour un établissement assujetti à la TVA qui encaisse des particuliers, elle doit être sécurisée au sens de l'article 286 du code général des impôts : inaltérabilité, sécurisation, conservation et archivage des données. Depuis le 1er septembre 2026, le BOFiP indique que cette conformité se justifie par un certificat délivré par un organisme accrédité.
C'est pour cela qu'un outil sur mesure ne remplace pas votre caisse certifiée : il travaille à côté. Car la caisse, même très complète, laisse souvent de côté une partie du travail quotidien.
Nous construisons uniquement les modules dont vous avez besoin, en partant de ce que vous notez aujourd'hui à la main ou dans un tableur. Chaque module reprend les ventes de la caisse quand c'est utile, pour éviter toute double saisie.
Un bar ou un pub vit au rythme du comptoir : beaucoup de petites ventes, des boissons servies à la pression ou au verre, des soirées qui font varier la fréquentation du simple au triple. Les questions que se posent les gérants sont précises : combien de verres sortent réellement d'un fût, quelle bouteille baisse plus vite que les ventes ne l'expliquent, combien de personnel prévoir pour un match ou un concert.
Un outil sur mesure pour bar et pub peut rapprocher les ventes de la caisse des inventaires, signaler les écarts par produit, garder l'historique des soirées pour prévoir les effectifs et les commandes, et centraliser les demandes de privatisation reçues par message. Ce sont des calculs simples, à condition d'avoir les données au même endroit.
Le même mot de CHR recouvre des métiers différents. Le logiciel sur mesure s'adapte à la façon dont chacun travaille.
Un agent IA prend en charge une tâche précise et laisse à l'équipe ce qui engage l'établissement. Dans le CHR, ceux-ci reviennent le plus souvent.
Nous ne vous demandons pas de changer de caisse. Les logiciels de caisse courants dans le CHR, comme Lightspeed, L'Addition, Zelty ou Tactill, permettent selon les cas une connexion par API, un export automatique des ventes ou un envoi programmé de fichiers. Les outils de réservation (Zenchef, TheFork) et les PMS hôteliers offrent des possibilités comparables.
Au cadrage, nous vérifions ce que votre abonnement permet réellement, la fréquence de mise à jour des données et les champs disponibles. Nous l'écrivons avant de chiffrer, et nous vous disons si une connexion n'est pas possible.
Un logiciel ne remplace pas les obligations de l'exploitant, mais il peut aider à les tenir et à le prouver.
Le logiciel CHR sur mesure est chiffré sur devis après un atelier de cadrage, une fois les modules, les connexions et les accès écrits. Nous commençons souvent par un seul module, celui qui fait perdre le plus de temps, puis nous ajoutons les autres. Les agents IA démarrent à partir de 50 € HT par mois pour une tâche simple à petit volume ; la formule adaptée au volume réel et les frais de mise en place sont fixés au cadrage, avant tout engagement. L'abonnement est mensuel, avec un mois de préavis.
Contact : Anthony Elice-Label, anthony@jointhelab.io, 07 59 72 54 36.
Pour l'encaissement, une caisse certifiée adaptée au débit rapide du comptoir. Pour le reste (stocks par produit, plannings, fournisseurs, privatisations), un outil complémentaire, standard ou sur mesure selon vos besoins, relié à la caisse pour éviter la double saisie.
C'est un logiciel conçu pour les cafés, hôtels et restaurants. Le terme désigne le plus souvent la caisse, mais il couvre aussi la gestion des stocks, des réservations, du personnel et des fournisseurs.
Non. L'outil sur mesure se branche sur votre caisse actuelle par connexion ou par export des ventes. L'encaissement reste dans la caisse certifiée.
Oui, à partir des fiches techniques de vos plats, des prix d'achat relevés sur les factures et des ventes de la caisse. La qualité du résultat dépend de la mise à jour des recettes et des prix.
Il peut tenir les enregistrements (températures, nettoyage, lots, dates limites) et les rendre consultables lors d'un contrôle. Il ne remplace ni la formation obligatoire à l'hygiène alimentaire ni votre plan de maîtrise sanitaire.
Oui, dans la limite des places que vous ouvrez. Il annonce qu'il est une IA, note le nombre de couverts, l'horaire et les demandes particulières, et transmet les groupes et les privatisations au responsable de salle.
Le prix dépend des modules et des connexions nécessaires ; il est fixé sur devis après un atelier de cadrage. Commencer par un seul module permet de limiter l'investissement de départ.
Racontez-nous votre situation en quelques lignes, comme vous le feriez par mail. Nous revenons vers vous sous 48 heures avec une première lecture et, si cela a du sens, le profil que nous vous proposons de rencontrer.