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Restauration, cafés & bars

Service en salle, pilotage en coulisses.

Caisse, réservations, avis et stocks connectés, et des agents qui répondent et relancent à votre place.

Une journée type, pilotée par vos agents

Vos outils, des agents qui se partagent le travail, et vous qui validez ce qui engage. Exemple animé, données fictives.

Les agents que nous déployons pour les restaurants, cafés et bars

Chacun a une tâche précise, travaille dans vos outils et vous passe la main sur les décisions qui comptent.

@Réservations

Centralise les tables et limite les no-show.

WhatsAppZenchef
@Réponses

Répond aux messages et aux avis.

Google
@Stocks

Suit les seuils et prépare les commandes.

Lightspeed
@Marges

Calcule ventes et marges par service.

Lightspeed

Ce qui change au quotidien

Les mêmes situations, avant et avec un système relié.

Situation
Avant
Avec vos agents
Message WhatsApp« Une table pour 6 samedi vers 20h ? »
Noter au crayon puis recopier dans l'agenda.
Table 9 proposée, réservation créée dans Zenchef, confirmation envoyée.
3 réservations non confirméesCe soir · 2, 4 et 2 couverts
Appeler chaque client entre deux services.
Rappels envoyés, 2 confirmées, 1 table libérée et proposée en liste d'attente.
Avis Google 2 étoiles« Attente trop longue au déjeuner »
Laisser l'avis sans réponse.
Réponse proposée, avec un mot sur le renfort du midi. Validé par vous.
Seuil atteint : burrataStock 4 unités, prévision ce soir 11
Découvrir la rupture en plein service.
Bon de commande Metro préparé pour demain matin.
Clôture de caisse3 840 € TTC · 61 couverts
Exporter la caisse et tout ressaisir en fin de mois.
Ventes ajoutées au fichier du comptable, marge du jour calculée : 68 %.

Cas d'usage pour les restaurants, cafés et bars

À assembler selon vos priorités. On commence souvent par un seul, celui qui fait gagner le plus de temps.

Réservations centralisées

TheFork, Google, téléphone : un seul agenda, moins de no-show.

Agent d'avis et de réponses

Répond aux avis Google et aux messages, dans votre ton.

Suivi des ventes et marges

Caisse reliée à un tableau de bord clair.

Commandes fournisseurs

Des seuils de stock qui déclenchent les commandes.

Voir ces logiques en action

Ce à quoi nous nous connectons pour vous

Les briques pertinentes pour votre activité. Sous réserve des API, licences et droits ; connecteur existant ou intégration à développer.

Comment on démarre

1

Atelier de cadrage

Une demi-journée pour cartographier vos outils (Zenchef, Lightspeed, Google, Metro, Excel et WhatsApp dans notre exemple) et choisir le premier cas à traiter.

2

Un premier agent en service

Par exemple sur « réservations centralisées », branché sur vos vrais outils, avec validation humaine sur ce qui engage.

3

On étend, à votre rythme

Nouveaux agents, nouvelles connexions, formation de vos équipes via l'Académie. Vous gardez la main sur chaque étape.

Parlons-en

Quel fonctionnement aimeriez-vous simplifier ?

Décrivez-nous votre situation. Nous identifierons avec vous la prochaine étape utile.